Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Ikan Patin Bumbu Kuning banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Ikan Patin Bumbu Kuning :
Bahan:
~ Ikan patin 250 gram
~ Jeruk nipis 1/2 buah
~ Serai, memarkan ,1 batang
~ Minyak goreng untuk menumis, 3 sdm
~ Air 100 ml
-Bumbu Halus:
~ Bawang merah 6 siung
~ Bawang putih 5 siung
~ Serai, iris halus 1 batang
~ Kemiri, sangrai, 4 butir
~ Kunyit 1 ruas
~ Lengkuas 1 ruas
Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
Diamkan sesaat.
Lalu bilas bersih.
#Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan serai dan aduk.
#Tuangkan air dan aduk rata.
#Masukan ikan patin, aduk perlahan hingga ikan terbalur dengan bumbu.
#Tambahkan gula dan garam.
Koreksi rasanya.
Masak hingga ikan matang.
Angkat.
#Siap disajikan.
#Tips:
Agar bau khas ikan patin berkurang, lumuri seluruh permukaan hingga bagian dalamnya dengan air perasan jeruk nipis.
Bagikan